天平庵は、日本の菓子発祥の地、奈良を出発点に和菓子・洋菓子の垣根をとりはらい、独自の感性で新しいお菓子を生み出したいと考えています。日本最古の歌集・万葉集から多くの菓銘をいただき、大和三山をモチーフにロゴマークをデザインしました。またブランドカラーは聖徳太子が定めた冠位十二階で最上位・大徳を示す色である「濃紫」を基本と定めています。

品質と風味の良さを基準に選び抜いた「原材料」と最新の設備を駆使した「技術」、美味しいお菓子を届けたいという「真心」。
三位一体の「おいしいお菓子をつくること」を第一に、お客様に喜んでいただきたいという素直な心を持ち、一期一会のおもてなしで「お客様を大切にすること」を天平庵の仲間と共に実行してまいります。